Domaine Moulin Tacussel 2019 – Châteauneuf-du-Pape

Le nez est élégant, fruité et offre une bonne définition ainsi qu’une très fine concentration. On y retrouve des notes de pomme, de nectarine charnue et plus légèrement de litchi associées à des touches de fleurs de citronnier, de zestes, de poire croquante ainsi qu’à de très discrètes pointes de bosquet local frais, de tilleul et à une imperceptible pointe de cire d’abeille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la tension, une petite droiture, une fine jutosité, une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux/mûre, de coing juteux/mûre et plus légèrement de pomme verte juteuse associées à de petites touches d’abricot juteux, de quénette/fruits exotiques ainsi qu’à de fines pointes de fleurs de mandarinier, à une subtile pointe de muguet/tilleul, de bosquet local frais. De discrètes pointes de toasté et de cire d’abeille sur la fin de bouche/persistance.