Domaine Mouillard Jean-Luc – Macvin du Jura – Jura

Domaine Mouillard Jean-Luc – Macvin du Jura – Jura

Le nez est aromatique, racé et relativement élégant. On y retrouve des notes de fruits jaunes, de mirabelle, de coing et de fruits confits associées à une fine note d’anis, de minéralité (discret) ainsi qu’à de fines notes d’épices, de miel et à une imperceptible pointe de pruneau chaud. La bouche est fruitée, fine, minérale, relativement élégante et offre une fine fraicheur, de la suavité ainsi que du gras. En bouche ce vin de liqueur exprime des notes de coing, de miel, de fruits confits (poire, pomme) associées à de fines notes de fruits secs, de noisette ainsi qu’à de discrète note de coing confit, de citron confit et à une discrète pointe d’épices. Bonne longueur.

Note (Score): 15/20

Note (Score): 89-90/100

Date de dégustation (Tasting date): 2016/10

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Blanc sec (Dry white)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)