Domaine Masson-Blondelet – D’or et Diamant 2020 – Pouilly-Fumé

Le vin a une couleur citron pâle. Le nez est raffiné, frais et floral. Il exprime les notes acidulées d’agrumes (citron jaune, zeste de citron, citron vert, pamplemousse), de fleur de citronnier, de fleur de pommier, une fine note minéral de pierre à fusil, légèrement toastée et fumée, une touche herbacée (thym frais et plus légèrement – origan et d’herbes séchées), ainsi que des notes juteuses de pêche jaune et d’ananas frais. En bouche, le vin exprime une délicate sucrosité de pêche jaune juteuse, d’ananas frais et en sirop, une très légère note vanillée, ainsi que des touches acidulées et légèrement amères de citron vert, de pamplemousse et d’écorces de citron jaune confites. On retrouve aussi un côté floral (acacia, fleurs de pommier), de miel d’acacia et une touche d’herbes séchées (thym, origan). Belle acidité, bonne longueur et un fin côté fumé en fin de bouche.