Domaine Marsoif – La Cuvée de Marguerite 2018, Vieilles Vignes – Bourgogne Tonnerre

Le nez est élégant, fin et offre de la délicatesse, une jolie finesse du grain ainsi qu’une petite fraicheur et une petite intensité. On y retrouve des notes de citron, de mésocarpe de mandarine et plus légèrement de coing frais/juteux associées à de fines touches de zestes, de litchi et à de très discrètes pointes de minéralité racée et à une imperceptible pointe saline. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, de la gourmandise, de la tension ainsi qu’une jolie finesse du grain, de la délicatesse, de l’élégance et de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux/mûr, de coing et plus légèrement de fleurs blanches associées à des touches de kumquat écrasé ainsi qu’à des pointes de pomme écrasée et à une subtile pointe d’abricot écrasé. Bonne longueur. Une imperceptible pointe presque saline (en fond). De très discrètes pointes de beurre/vanille/noisette sur la fin de bouche.