Domaine Louis Max – Les Caudroyes 2018 – Mercurey

Le nez est fruité et offre de l’élégance ainsi qu’une fine gourmandise. On y retrouve des notes de kumquat juteux/charnu et plus légèrement de nectarine, de pamplemousse rose sucré associées à de fines touches de fruits de la passion ainsi qu’à une subtile pointe de minéralité racée, de mandarine sucrée, de rose et de fleurs de mandarinier. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/minérale/un peu serrée, la gourmandise, une très fine richesse et un grain très discrètement serrée. En bouche ce vin exprime des notes de poire charnue, de pomme charnue et plus légèrement de kumquat associées à de petites touches de fruits exotiques ainsi qu’à des pointes de fleurs de mandarinier, à une subtile pointe de minéralité racée et à une imperceptible pointe de toasté. Bonne longueur.