Domaine les Sadons 2022 – Pauillac

Le nez est toasté, épicé et exprime les notes de mûre, de framboise et plus légèrement – de toasté, d’épices douces, associées à des touches de pain grillé ainsi qu’à des pointes de zan et a une pointe sèveuse en fond. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la minéralité, de la jutosité, de la gourmandise, de la suavité, de la rondeur. Elle exprime les notes de mûre pulpeuse/juteuse, de cassis pulpeux/juteux et plus légèrement – de framboise pulpeuse/juteuse, associées à des touches de violette, de badiane/réglisse ainsi qu’à de pointes de pain grillé et à des fines pointes de fève tonka. Les tannins sont souples et sapides. Une petite mâche en fond de bouche /persistance.