Domaine les Sadons 2017 – Pauillac

Le nez est aromatique, gourmand et offre une petite richesse ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et de petites notes de chocolat, de caramélisation associées à de fines touches de vanille ainsi qu’à une très discrète pointe de noisette. La bouche est fruitée, équilibrée, bien menée, racée, bien définie et offre un petit gras ainsi qu’une petite suavité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis écrasés, de cerise noire écrasée et de fraise Gariguette écrasée associées à de petites/subtiles touches de réglisse, de chocolat/fève tonka, d’épices douces ainsi qu’à une très discrète pointe de tabac blond (en fond). Bonne longueur. Bonne gourmandise et persistance.