Le nez révèle des notes de cerise, de pêche charnue et plus légèrement de fleurs de cerisier associées à des pointes de prune ainsi qu’à de fines pointes variétales. La bouche est fruitée, franche et offre de la richesse, une fine trame minérale ainsi que du gras. En bouche ce vin exprime des notes de cerise charnue/juteuse, de pêche charnue et plus légèrement d’agrumes juteux associées à de très fines pointes variétales. Présence d’une très discrète pointe de bonbon sur la persistance.
Domaine Les Hautes Roches 2017 – Tavel
Note (Score): 14.25 /20
Note (Score): 87-88 /100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2019
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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