Domaine Landrat-Guyollot – La Rambarde 2016 – Pouilly Fumé

Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de citron, de pomme et plus légèrement de pierre à fusil, de pépin de raisin, de pêche croquante associées à de fines touches de cuir/amande. La bouche est fraiche, juteuse, minérale, racée et offre une trame acide, une petite suavité, une bonne fraicheur, une bonne jutosité ainsi qu’un fin gras. En bouche ce vin exprime des notes de citron, de pomme Granny Smith et plus légèrement de poire associées à de petites pointes de pépin de citron, de mandarine ainsi qu’à une imperceptible pointe de quénette. Bonne longueur.