Domaine Landrat-Guyollot, Des Cuvées Créatives, La Rambarde -2022 Pouilly-Fumé

Le vin a une couleur citron pâle. Le nez parfumé et pur. Il exprime les notes de fruits à noyau croquants (pêche blanche, nectarine blanche, prune verte), de pomme verte et de citron jaune, associées à des notes de fleurs blanches (fleur de pommier, acacia) et une touche légèrement sucrée de fruit de la passion. On y retrouve aussi une légère pointe herbacée (buis) et une délicate salinité en fond. En bouche, le vin offre de la matière et un côté acidulé vif et rafraichissant. Il exprime les notes d’agrumes frais (citron jaune, citron vert), de rhubarbe fraiche, de groseilles à maquereaux, ainsi qu’une touche florale (fleurs de champs) et légèrement herbacée (herbe coupée). La finale est fraiche, ciselée, avec une acidité vive et une bonne amertume de citron vert, associée à une délicate salinité en fin de bouche. Un vin droit, frais, avec une bonne persistance en bouche.