Domaine Labruyère – Champ de Cour 2016, Sélection Parcellaire – Moulin-à-Vent 

Le nez est aromatique, un peu serré et épicé. Il gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de prune, de cassis et de poivre gris associées à de fines touches de fruits rouges et de fleurs. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la jutosité, une jolie gourmandise, de la suavité, une minéralité racée, de la finesse, une petite tension ainsi qu’une petite trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de prune Quetsche charnue, de framboise charnue/juteuse et plus légèrement de baies rouges, de violette associées à de petites touches de cassis, de rose et à de discrètes pointes de zan. Les tannins sont très fins. Bonne longueur. Présence d’une fine pointe de café de toasté ainsi que d’une imperceptible pointe d’amande sur la fin de bouche/persistance.