Couleur rubis agrémentée d’une large part de grenat. Nez expressif, de groseilles, de cassis de cerises et de roses séchées qui apportent une dimension florale très appréciable. Bouche ronde, sur une aromatique très marquée par les fruits. Quelques épices douces complètent le tout avec un côté boisé qui se retrouve particulièrement en milieu de bouche, avec une fine pointe de cèdre. La matière tannique est fine et précise, elle est déjà bien fondue. On retrouve ce côté floral très expressif en fin de bouche, berçant le vin d’élégance.
Domaine L’abbé Dîne, « La Réserve des Cieux » 2019, Châteauneuf-du-Pape
Note (Score): 15.25+/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 07/2023
Dégustateur (Wine Critic): Lacombe Xavier
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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