Le vin a une robe pale abricot, brillante et limpide. Le nez est fruité et frais. On a des notes de pêche jaune pulpeuse, d’abricot juteux et d’orange à jus. On perçoit un côté acidulé avec une pointe de feuille de cassis. La bouche est fraiche avec une trame acidulée. On a des notes de pêche jaune, d’abricot ainsi que de pomelo en cours de murissement. Le vin est limpide en bouche, rafraichissant. La finale est sur le fruit avec une pointe de sel.
Domaine la Fouquette – Rosée d’Aurore 2022 – AOP Côtes de Provence
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 07/2023
Dégustateur (Wine Critic): Cazaux Grandpierre Chloé
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rosé
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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