Domaine Joncy – Granit 2015 – Bourgogne

Le nez offre de la richesse ainsi qu’une petite concentration. On y retrouve des notes de peau de pomme verte, de nectarine charnue/fraiche et plus légèrement de fleurs associées à une pointe de minéralité racée. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et offre une trame acide, une fine suavité, une fine tension ainsi que de la fraicheur (en attaque). En bouche ce vin exprime des notes de nectarine charnue/fraiche, de brugnon et plus légèrement de poire écrasée associées à des touches de pâte de citron ainsi qu’à une imperceptible pointe de fleurs et à une très discrète pointe de beurre. Bonne longueur.