Domaine Joncy – Crémant de Bourgogne

Domaine Joncy – Crémant de Bourgogne

Le nez est relativement frais et offre un fin crémeux. On y retrouve des notes de coing, de physalis et de nectarine fraiche associées à une pointe d’amande et à une discrète pointe d’épices. La bouche est fruitée, bien menée, équilibrée et offre de la fraicheur, du dynamisme, une trame acide ainsi qu’un bon volume. L’effervescence est dynamique. En bouche ce vin exprime de  notes de pomme verte fraiche, de brugnon frais et plus légèrement de coing associées à une touche de petits fruits jaunes et de brioche.

Note (Score): 14.75+/20

Note (Score): 89/100

Date de dégustation (Tasting date): 10/2017

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Pétillant (Sparkling)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)