Domaine Jean Touzot – Les Parettes 2016 – Mâcon Cruzille 

Domaine Jean Touzot – Les Parettes 2016 – Mâcon Cruzille 

Le nez est fruité et offre une fine jutosité. On y retrouve des notes de pêche croquante et d’agrumes mûrs/frais associées à de petites touches de poire/pomme ainsi qu’à une imperceptible pointe de coing et d’amande fraiche. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre une bonne définition, une fine trame acide, de la jutosité, un joli grain ainsi que de la rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de pêche/brugnon juteux, de coing et plus légèrement d’abricot juteux associées à de fines touches d’agrumes, de poire juteuse ainsi qu’à une très discrète pointe de quénette juteuse et à une imperceptible pointe de toasté (en fond). Bonne longueur.

Note (Score): 15.25/20

Note (Score): 90/100

Date de dégustation (Tasting date): 05/2018

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Blanc sec (Dry white)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)