Domaine Jean-Pierre Sève – Anthilde 2015 – Pouilly-Fuissé

Domaine Jean-Pierre Sève – Anthilde 2015 – Pouilly-Fuissé

Le nez est frais et offre de la jutosité ainsi qu’une minéralité racée. On y retrouve des notes de citron frais, de brugnon frais/juteux et plus légèrement de coing associées à une très discrète pointe de kumquat écrasée, de fleurs, de minéralité racée et de beurre. La bouche est fruitée, équilibrée, fraiche, précise et offre de la jutosité, une jolie définition, une minéralité racée, un petit dynamisme ainsi que de l’onctuosité. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux, de kumquat et de coing associées à de petites notes de brugnon écrasé ainsi qu’à de petites touches de beurre/vanille et de toasté. Bonne longueur.

Note (Score): 15.5/20

Note (Score): 90-91/100

Date de dégustation (Tasting date): 05/2018

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Blanc sec (Dry white)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)