Domaine Jacourette – L’Ange et Luce 2022 – AOP Côtes de Provence

Le vin est pale avec une coloration discrète, brillante et limpide sur l’or rose. Le nez est aromatique et fruité, gourmand. On a des notes de pomme rouge croquante, de pêche de vigne juteuse ainsi que d’abricot. On perçoit une pointe de pamplemousse et de garrigue. La bouche est fraiche et fruitée avec une texture légèrement huileuse. Il y a une trame acidulée. On a des notes de pêche jaune juteuse ainsi que de poire et d’orange sanguine. On perçoit une discrète touche de poivre. La finale est agréable, épicée, dynamique avec une pointe de rameau d’olivier. Bel équilibre.