Le nez est fruité. On y retrouve des notes de cassis et de mûre écrasée associées à de fines pointes de fraise des bois écrasée et d’épices. La bouche est fruitée, fine, suave, équilibrée et offre une fine trame acide ainsi qu’à une fine jutosité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cassis et de fines notes de myrtille associées à des pointes de boisé, à une discrète pointe de fraise charnue ainsi qu’à des pointes de toasté et à une très discrète pointe de réglisse. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.
Domaine Houchart 2015 – Côtes de Provence
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 2017/01
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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