Domaine Heresztyn Mazzini – « Clos Village » 2017 – Gevrey Chambertin

Le nez est fruité, structuré et offre de la générosité ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de prune, de cerise noire et plus légèrement de réglisse associées à des touches de bleuet, de mûre, de cerise rouge mûre ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices et à une imperceptible pointe de poivre gris. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée, précise et offre de la tension, une bonne définition, du gras, une bonne structure, une bonne fraicheur ainsi qu’une bonne guideline. En bouche ce vin exprime des notes de prune, de cassis mûr et plus légèrement de cerise noire associées à des touches de bleuet, de bâton de réglisse, à de discrètes pointes de petites baies mûres, de lys ainsi qu’à une très discrète pointe d’épices, de toasté, de réglisse, à une très discrète pointe séveuse et de cardamone (en fond). Les tannins sont fins, élégants et structurants. Présence d’une imperceptible pointe de chocolat noir sur la persistance.