Domaine Guy & Yvan Dufouleur – Clos des Perrières 2018 – Nuits-Saint-Georges, Premier Cru

Le nez est fruité et offre de la puissance ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de mûre, de petits fruits sauvages et de fraise des bois associées à de fines touches de myrtille sauvage, de violette ainsi qu’à une discrète pointe de bonbon à la cerise, de poivre de Cuben, d’épices et à une imperceptible pointe de rose. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/minérale, une bonne définition, de la précision ainsi qu’une jolie finesse du grain. En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraiche/juteuse, de prune mûre/juteuse et plus légèrement de petits fruits frais associées à de fines touches de fraise des bois croquante/fraiche ainsi qu’à une subtile pointe de fleurs fraiche et à de discrètes pointes d’épices.