Domaine Gueguen 2015 – Chablis

Domaine Gueguen 2015 – Chablis

Le nez est fruité, fin, équilibré et finement racé. On y retrouve des notes de citron, de quénette et de fleurs blanches associées à de discrètes pointes de pêche blanche, de calcaire/minéralité (terroir) ainsi qu’à une imperceptible pointe d’amande. La bouche est fruitée, équilibrée, soyeuse, racée, aérienne et offre une fine trame acide, une fine onctuosité, de la minéralité, de la gourmandise ainsi qu’une belle finesse. En bouche ce vin exprime des notes de pêche jaune mûre, d’abricot et de fines touches de coing, de poire Williams mûre associées à une discrète pointe de citron, de clémentine ainsi qu’à une très discrète pointe de quénette. Bonne longueur.

Note (Score): 15.5/20

Note (Score): 90-91/100

Date de dégustation (Tasting date): 2017/05

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Blanc sec (Dry white)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)