Domaine Grand – Le Mont Royal 2015, Trousseau – Côtes-du-Jura

Le nez offre une petite concentration ainsi qu’une fine richesse. On y retrouve des notes de cassis, de baies sauvages et plus légèrement de prune écrasée associées à de petites touches de muscade et de poivre de Cuben. La bouche est fruitée, ronde, suave, joliment menée/définie et offre du gras, une fine onctuosité, une fine trame acidulée, de la minéralité ainsi qu’une jolie finesse du grain. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire, de prune et plus légèrement de mûre associées à de fines touches de petits fruits sauvages, de fleurs (lilas, iris) ainsi qu’à de très discrètes pointes d’épices. Les tannins sont fins et légèrement moelleux. Bonne longueur. Fine mâche sur la fin de bouche. Présence d’une très discrète pointe de poivre gris, de cacao et de grillé sur la persistance. Un joli vin !