Domaine Grand – La Grande Chaude 2016 – Côtes du Jura

(Chardonnay) Le nez est aromatique et offre une fine intensité, une fine concentration ainsi qu’une petite minéralité. On y retrouve des notes de mirabelle, de coing et plus légèrement de pêche plate associées à de fines touches d’agrumes juteux ainsi qu’à de discrètes pointes de beurre et d’épices. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée, bien menée, précise et offre une jolie fraicheur, de la minéralité, une jolie trame acidulée ainsi qu’une jolie définition. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr, de mirabelle juteuse et plus légèrement de coing, de pêche de vigne associées à de fines touches de pomme, de mandarine juteuse, de minéralité racée ainsi qu’à de très discrètes pointes de toasté et de beurre. Bonne longueur.