Domaine Félix – Sauvignon 2017 – Saint-Bris

Domaine Félix – Sauvignon 2017 – Saint-Bris

Le nez est aromatique, racé et offre de la minéralité. On y retrouve des notes de zestes d’agrumes, de quénette et plus légèrement de pomme, de pamplemousse rose associées à des touches de fruits de la passion, de minéralité racée, de litchi rose ainsi qu’à une très discrète pointe de fleurs. La bouche est fruitée, équilibrée, précise et offre une bonne définition, une jolie suavité, un fin gras, une trame acide/acidulée, une minéralité racée, une petite gourmandise ainsi qu’une petite tension. En bouche ce vin exprime des notes de pamplemousse rose, de pêche juteuse, d’agrumes juteux et plus légèrement de quénette associées à de petites touches de fruits exotiques (litchi rose, fruits de la passion, ananas croquant) ainsi qu’à une très discrète pointe de pomme et de fleurs. Bonne longueur.

Note (Score): 15.25+/20

Note (Score): 90-91/100

Date de dégustation (Tasting date): 05/2018

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Blanc sec (Dry white)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)