Domaine Faiveley – Clos des Cortons Faiveley 2018, Monopole – Corton Grand Cru

Le nez est élégant, joliment précis, fin et offre une belle finesse du grain, de la profondeur, de la densité (en finesse/maitrise). On y retrouve des notes de violette, de mûre sauvage et plus légèrement de bleuet, de fraise des bois associées à des touches de groseille sauvage, de prune quetsche éclatante, de poivre de timut, de muscade, d’épices ainsi qu’à de très discrètes pointes de feuille de tabac séché, de café, de fumé et à une imperceptible pointe de zestes d’orange. La bouche est élégante, joliment juteuse, soyeuse, parfaitement menée, joliment fraiche, précise, tout en maitrise, racée et offre une fine suavité, de la complexité et de la délicatesse. En bouche ce vin exprime des notes de cassis éclatant, de prune éclatante et plus légèrement de violette associées à des touches de bleuet, de cerise, de framboise ainsi qu’à de petites touches de lilas, de lys, de petits fruits charnus/juteux, de minéralité racée, à de fines pointes d’épices douces, de muscade, de noisette torréfiée, de cardamone et de tabac blond. Bonne longueur. Les tannins sont élégant, racés, structurants et précis. Une subtile pointe de toasté et de café sur la persistance (12 caudalies).