Domaine Eric Montchovet – Coucherias 2014, Beaune 1er Cru

Le nez est fruité et offre de la fraicheur, de l’élégance et un grain très fin/racé. On y retrouve des notes de prune violette, de cassis et plus légèrement de framboise fraiche associées à des touches de petites baies rouges fraiches, de rose, de fleurs et à de fines pointes de réglisse/épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, de la tension et une belle finesse du grain. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/fraiche, de prune juteuse/fraiche et plus légèrement de cassis associées à de petites touches de fraise croquante, de réglisse ainsi qu’à des pointes de cacao, de toasté et à de très discrètes pointes de graphite. Bonne longueur. Les tannins sont très discrètement marqués.