Le nez est fruité. On y retrouve des notes de cassis, de confiture de myrtille et de fines pointes de cerise noire associées à une pointe de violette ainsi qu’à une discrète pointe de zan. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et offre une fine fraicheur, une jolie trame acide, de la jutosité, de la finesse ainsi qu’une petite gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de prune juteuse et de mûre associées à des pointes de myrtille juteuse, de framboise écrasée ainsi qu’à une pointe de réglisse, de vanille et à une discrète pointe de fleurs. Les tannins sont un peu jeunes. Bonne longueur.
Domaine Dubost – Cuvée Vieilles Vignes 2015 – Brouilly
Note (Score): 14,75/20
Note (Score): 88-89/100
Date de dégustation (Tasting date): 2017/01
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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