(Bio) Le vin présente une couleur pourpre profonde. Le nez est très jeune et intense, révélant des notes de cerises noires croquantes, de mûres juteuses, un soupçon d’épices piquantes comme le poivre noir et une touche animalisée en écho. La bouche est vibrante et juteuse, avec une acidité acidulée, des tanins fluides et un corps léger. Le vin regorge de notes de baies noires juteuses, soutenues par une touche de feuille de tabac et un soupçon de clou de girofle et de cuir. Un style rustique. Facile à boire.
Domaine du Mortier – Dionysos 2020 – Saint Nicolas de Bourgueil
Note (Score): 14+/20
Note (Score): 87/100
Date de dégustation (Tasting date): 11/2022
Dégustateur (Wine Critic): Tenison Valéria
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Bio (Organic Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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