Domaine du Merle – Clos des Condemines 2016 – Bourgogne 

Le nez est fruité. On y retrouve des notes de prune, de violette et plus légèrement de petites baies associées à de fines touches de cerise noire ainsi qu’à une très discrète pointe de réglisse (en fond). La bouche est fruitée, finement serrée équilibrée et offre une bonne définition, une fine jutosité, une très fine droiture, de la minéralité ainsi qu’une fine trame acidulée (en fond). En bouche ce vin exprime des notes de prune, de violette et plus légèrement de petites baies associées à des touches de fruits rouges sauvages, de cerise ainsi qu’à de très discrètes pointes de réglisse/toasté, de fleurs et d’une imperceptible pointe de chocolat (en fond). Les tannins sont bien menés.