Domaine du Clos Gautier – Clos du Château 2013 – Côtes de Provence

Le nez est frais, relativement fruité/épicé et assez puissant. On y retrouve des notes de mûre, de confiture de cassis et de fines pointes de baies rouges, de fleurs associées à des touches d’épices, à une pointe de poivre gris ainsi qu’à une discrète pointe de cerise bigarreau, de boisé et à une discrète pointe de graphite. La bouche est fruitée, suave, équilibrée, ronde et offre une jolie matière, du gras, une jolie trame acide (en fond), une jolie harmonie, de la gourmandise ainsi qu’une fine jutosité. En bouche ce vin exprime des notes de confiture de mûre, de confiture de cerise noire et une pointe de myrtille associées à de discrètes pointes de fruits rouges juteux ainsi qu’à des touches de boisé toasté, de caramélisation et à une très discrète pointe de chocolat. Les tannins sont un peu jeunes et légèrement fermes. Bonne longueur et bonne persistance.