Domaine du Clos des Poulettes – Les Vaucrains 2020 – Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Joli nez gourmand, élégant, tout en maitrise et qui offre de la complexité, un certain petit crémeux ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de mûre crémeuse, de prune écrasée et plus légèrement de groseilles écrasées associées à de fines touches de lys, de cerise éclatante ainsi qu’à de fines pointes de badiane. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la minéralité, une bonne définition, une fine crémosité, de la tension ainsi que de l’énergie. Un côté vibrant. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse/juteuse, de cassis acidulé et plus légèrement de prune violette écrasée associées à des touches de lilas, de lys, à de fines pointes de badiane/réglisse frais ainsi qu’à une subtile pointe de tabac blond frais et de vanille. Les tannins sont moelleux. Bonne persistance. Jolie fraicheur.