Domaine du Clos des Poulettes – Chardonnay 2018 – Bourgogne Côte d’or

Domaine du Clos des Poulettes – Chardonnay 2018 – Bourgogne Côte d’or

Le nez est fruité et offre une petite puissance/concentration. Le vin gagne a être carafé. On y retrouve des notes de citron frais, de coing frais et plus légèrement de zestes (mandarine, yuzu/citron) associées à des touches de pomme, à de discrètes pointes de petites prunes jaunes ainsi qu’à de fines pointes de minéralité racée et de cire d’abeille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, de la tension, de la minéralité racée ainsi qu’une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux/mûr, de coing et plus légèrement de pêche blanche croquante associées à de fines touches de fleurs et de beurre.

Note (Score): 14.75+/20

Note (Score): 89/100

Date de dégustation (Tasting date): 04/2019

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Blanc sec (Dry white)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)


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