Domaine du Château de Meursault – Les Trois Journaux, Grèves 2019 – Beaune Premier Cru

Le nez est élégant, gourmand et offre une certaine complexité. On y retrouve des notes de cerise pulpeuse, de myrtille et plus légèrement de cassis écrasé associées à des touches de bleuet, de fraise écrasée, à des pointes de muscade, de cardamone ainsi qu’à une fine pointe de réglisse et de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la gourmandise, une bonne définition, de l’énergie, du soyeux, une jolie minéralité racée / marquée par le terroir ainsi que du gras. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis frais/croquant et plus légèrement de cerise juteuse/fraiche associées à des touches de petites baies, de bleuet, de lys ainsi qu’à de fines pointes de réglisse, de rose, de cardamone, de minéralité racée et d’amande toastée/chêne toasté. Les tannins sont racés et élégants. Bonne longueur.