Domaine du Château de Meursault – Les Trois Journaux 2018 – Beaune-Grèves

Le nez est racé, très discrètement serré, tout en longueur et offre de la minéralité racée, de la puissance et une bonne finesse du grain. On y retrouve des notes de cassis, de feuille de cassis, plus légèrement de mûre éclatante associées à des touches de cerise griotte, de petites baies bleues ainsi qu’à des pointes de minéralité racée/terroir, d’épices, à une subtile pointe saline et à une très discrète pointe de poivre blanc. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie définition, un joli fruit éclatant (juteux/frais/mûr/très finement acidulé), un joli touché délicat ainsi qu’un grain fin, de la tension, une fine trame acidulée, de la profondeur et une jolie minéralité racée. En bouche ce vin exprime des notes de cassis éclatant, de mûre, plus légèrement de violette associées à des touches de cerise écrasée, de fraise éclatante ainsi qu’à de petites pointes de muscade, d’épices, de noisette, à une subtile pointe de bâton de réglisse et à une imperceptible pointe de poivre blanc (en fond). Les tannins sont fins, élégants et souples. Une imperceptible pointe de cola sur la persistance. Un vin tout en finesse !