Domaine du Château de Meursault – Les Trois Journaux 2016 – Beaune-Grèves, 1er Cru

Le nez est fruité, élégant, précis, racé et bien mené. On y retrouve des notes de cassis, de baies rouges et plus légèrement de framboise écrasée associées à de petites touches de fleurs, de bourgeon de cassis, d’épices ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, équilibrée, précise, racée, délicate, gourmande et offre une bonne définition, une jolie trame minérale, de la rondeur, une belle élégance, du dynamisme, une fine jutosité, un fin charnu ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de baies rouges charnues, de cerise rouge et plus légèrement de framboise sauvage associées à des touches de cassis, de mûre sauvage, à de fines touches de fleurs, à de discrètes pointes d’épices, de réglisse ainsi qu’à une imperceptible pointe de toasté/amande mûre et d’épices douces (en fond). Les tannins sont fins, élégants et très discrètement fermes. Bonne longueur. Un joli vin !