Domaine du Château de Meursault – Les Peuillets 2020 – Savigny-Lès-Beaune, Premier Cru

Le nez est élégant, racé et offre un côté aérien, un côté beurré ainsi qu’un grain fin et tendu. On y retrouve des notes de coing, de mangue fraiche et plus légèrement de pêche associées à des touches de pierre à fusil, de sens de la place (biotop local) ainsi qu’à de fines pointes de litchi frais, de lilas et à de discrètes pointes beurrées. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la minéralité, de la fraicheur, une bonne définition, une jolie trame acidulée, de l’énergie, de la précision, de la justesse ainsi qu’un petit côté tendu. En bouche ce vin exprime des notes de coing juteux/acidulés, de citron et plus légèrement de nectarine croquante associées et à de petites touches de mangue fraiche, de poire fraiche ainsi qu’à de fines pointes de litchi, de beurre, de noisette fraiche et à une discrète pointe de cire d’abeille. De la minéralité.