Domaine du Château de Meursault – Les Cent-Vignes 2020 – Beaune, Premier Cru

Le nez est élégant et offre de l’éclat, du pulpeux ainsi qu’un joli fruit gourmand et délicat. On y retrouve des notes de framboise éclatante, de cerise éclatante et plus légèrement de mûre associées à de fines touches d’épices, de rose, de violette ainsi qu’à une discrète pointe de poivre et de minéralité racée/presque iodée. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la minéralité, de la matière tout en équilibre, une jolie trame acidulée, une certaine gourmandise, de la tension, de la justesse ainsi que de la finesse. En bouche ce vin exprime des notes de cerise juteuse/pulpeuse, de groseilles éclatantes et plus légèrement de rose associées à des touches de mûre juteuse, à des pointes de tabac blond sucré, de clou de girofle ainsi qu’à une très discrète pointe de fève tonka et de toasté. Les tannins sont fondus. Bonne longueur. Persistance avec une pointe de chocolat noir et de noisette toastée.