Le nez est fruité et offre de la puissance aromatique, une certaine richesse du fruit ainsi qu’un petit côté gourmand. On y retrouve des notes de fraise charnue/juteuse, de framboise juteuse/charnue et plus légèrement de prune violette charnue associées à des touches d’essence de vanille, de bleuet ainsi qu’à de fines pointes de petits fruits frais, de lilas, de poivre de Cuben et à de discrètes pointes de laurier. La bouche est joliment fraiche, gourmande et offre de la jutosité, de la générosité, de la rondeur, un petit gras, une fine trame acidulée ainsi qu’une très fine crémosité. En bouche ce vin exprime des notes de fraise charnue/pulpeuse, de framboise charnue/pulpeuse et plus légèrement de prune violette fraiche/pulpeuse associées à des touches de baies rouges écrasées, à des pointes de vanille, de toasté, à une fine pointe d’épices douces ainsi qu’à une très discrète pointe de laurier, d’amande toastée et à une subtile pointe de poivre. Les tannins sont précis et relativement moelleux. Une subtile pointe variétale en fond de bouche qui apporte du peps. Un joli vin généreux, gourmand, frais et sur le fruit
Domaine du Château de Meursault – Bourgogne du Château 2018, Pinot Noir – Bourgogne
Note (Score): 15.5/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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