Domaine du Château de Meursault 2020 – Beaune-Fèves, Premier Cru

Le nez est racé et offre une certaine complexité. Le vin gagne a être carafé. On y retrouve des notes de cerise sauvage, de violette et plus légèrement de lys associées à des touches d’épices, de poivre ainsi qu’à de fines pointes de clou de girofle et à une discrète pointe de thé frais. La bouche est fraiche et offre un joli acidulé, de l’énergie, une jolie minéralité racée, de la tension ainsi qu’une structure discrètement serrée et précise. En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraiche/croquante, de cerise juteuse/fraiche et plus légèrement de petites baies rouges croquantes associées à des touches de fleurs fraiches ainsi qu’à des pointes de tabac blond, de clou de girofle et à une très discrète pointe de moka (en fond). Les tannins sont suaves et souples. Bonne longueur. Jolie jutosité et gourmandise.