Domaine d’Ognoas 2004 – Bas-Armagnac

(mise : 10/12/2019. 46%) Le nez est élégant, bien menée et offre un petit côté incisif ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de zestes séchés de citron, de mandarine cristallisée et plus légèrement de brugnon écrasé associées à de fines pointes de litchi, de rose ainsi qu’à une subtile pointe de fleurs de mandarinier, d’encens et à une imperceptible pointe de rancio. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, de la gourmandise ainsi qu’une fine tension, une petite suavité, de la jutosité, une bonne définition et un petit côté aérien. En bouche cet Armagnac exprime des notes de litchi, de kumquat et plus légèrement de citron séché associées à de petites touches de zestes, de zestes séchés de mandarine ainsi qu’à de subtiles pointes de fleurs de mandarinier, d’amande, de muscade, de chêne toasté ainsi qu’à une très discrète pointe de noisette toastée et de poivre gris.