Domaine des Valanges 2016 – Saint-Véran

Le nez est fin, fruité et finement concentré. On y retrouve des notes de fruits blancs mûrs et une touche de coing associées à de fines pointes de fruits jaunes ainsi qu’à une imperceptible pointe d’agrumes et de cire d’abeille. La bouche est fruitée, gourmande, ronde, finement onctueuse, suave et offre une fine trame minérale ainsi qu’une fine acidité. En bouche ce vin exprime des notes de pomme écrasée/compotée, de coing et de fines notes de petits fruits jaunes à noyaux associées à une discrète pointe de citron, de zestes de mandarine ainsi qu’à une fine pointe de minéralité racée. Bonne longueur.