Le nez est précis, élégant et offre une petite concentration ainsi qu’une fine minéralité. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de petites baies sauvages mûres et plus légèrement de cerise Bigarreau fraiche associées à de petites touches de fraise, de fleurs de romarin ainsi qu’à des pointes de bosquet local sec, de poivre de Cuben, d’olive noire, d’amande torréfiée ainsi qu’à une très fine pointe de moka. La bouche est délicate, fine, élégante, joliment menée, racée, tout en précision/finesse et offre de la fraicheur, un petit côté mélodieux, de la puissance maitrisée ainsi que de la profondeur. En bouche ce vin exprime des notes de mûre écrasée, de cassis pulpeux/juteux et plus légèrement de cerise Bigarreau éclatante associées à de petites touches de myrtille, de violette, d’olive noire, à des pointes de minéralité racée, de camphre ainsi qu’à de fines pointes de bosquet local sec, de poivre gris et à une subtile pointe de tabac. Les tannins sont précis et structurants. Présence de fines pointes de chocolat noir, de caramélisation ainsi que d’une belle gourmandise en fin de bouche. Bonne longueur et persistance.
Domaine des Remizières – Cuvée Christophe 2019 – Crozes-Hermitage
Note (Score): 17.5/20
Note (Score): 95/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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