Domaine des Remizières – Cuvée Christophe 2017 – Crozes-Hermitage

Le nez est gourmand et offre de la richesse, une fine onctuosité, une fine puissance et une très fine intensité. On y retrouve des notes de myrtille mûre, de prune noire et plus légèrement de fraise écrasée associées à de fines touches de toasté, de caramélisation, de lilas ainsi qu’à des pointes d’olive noire, de vanille et de graphite. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée/juteuse, de la tension ainsi que de la richesse. En bouche ce vin exprime des notes de myrtille charnue, de framboise charnue et plus légèrement de violette associées à de petites touches de prune juteuse/fraiche, de petits fruits rouges juteux/frais ainsi qu’à des pointes de caramélisation, de vanille bourbon et de toasté. Les tannins sont élégants et structurants.