Domaine des Nugues – Les Burdelines 2020 – Moulin-à-Vent

Le nez est joliment complexe, finement serré, tendu et offre un grain fin et tendu. On y trouve des notes de mûre, de violette, de poivre de cubèbe et plus légèrement d’infusion associées à des touches de cerise sauvage, de lilas et de discrètes pointes de badiane et d’épices. La bouche est joliment juteuse, fraiche, minérale et offre précision, tension, de l’élégance et de la finesse, un certain petit côté aérien dans sa tension/ puissance. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse/ juteuse, de prune violette pulpeuse/ juteuse et plus légèrement de bleuet, de lys, de myrtille pulpeuse ainsi qu’à des pointes de fraise écrasée, de réglisse, de toasté et de chocolaté. Joli vin gourmand et bien défini. Une fine pointe de chocolaté.