(Bio) Le vin présente une robe rubis juvénile aux reflets brillants. Le nez est intensément fruité, offrant des nuances de framboise des bois, une touche de ronce et de cassis, un soupçon de feuille de cassis et de tabac frais. La bouche est juteuse et exubérante avec une belle concentration de fruits, des tanins puissants mais doux et polis, une bonne fraîcheur et de la longueur. La bouche est succulente et brillante, reflétant le nez avec des notes intenses de baies rouges et noires, soutenues par des épices douces et des notes herbacées. Opulente, fruitée et rafraîchissante. Déjà agréable à boire.
Domaine des Baoux 2021 – Coteaux d’Aix en Provence
Note (Score): 15.5/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 03/2023
Dégustateur (Wine Critic): Tenison Valéria
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Bio (Organic Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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