Domaine Denis Père et Fils 2015 – Aloxe-Corton

Le nez est fruité, racé et offre de la concentration ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de cerise, de fraise des bois, de groseille mûre, charnue et de fines touches de fruits bleus associées à de discrètes pointes d’épices, de minéralité ainsi qu’à une très discrète pointe de Sichuan et à une subtile pointe de réglisse. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée, délicate, bien menée, subtile, élégante, suave, soyeuse et offre un très fin charnu, une fine jutosité, une fine trame acide, de la tension ainsi que de la finesse. En bouche ce vin exprime des notes de cerise, de groseille et de framboise écrasée associées à des touches de cerise noire ainsi qu’à une imperceptible pointe de prune, de toasté/caramélisé et de cardamone. Les tannins fins et souples. Bonne longueur. Présence d’une imperceptible pointe de chocolat en fond/fin de bouche. Un joli vin !