Le nez révèle des notes de gibier et de viande associées à quelques notes de fruits mûrs, de petites baies ainsi qu’à des notes empyreumatiques. La bouche est fraiche, bien menée et offre une petite austérité. En bouche on retrouve des notes de pruneaux, de cassis, de myrtille et plus légèrement de cerise noire, de prune et d’épices. Bonne longueur en bouche.
Domaine Denis Mortet – Gevrey-Chambertin 1er Cru – Lavaux St-Jacques 2003
Note (Score): 15.25/20
Note (Score): 90/100
Date de dégustation (Tasting date): 2014/11
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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