Domaine de Villaine 2017 – Bouzeron

Le nez est fruité, bien mené et précis. On y retrouve des notes de coing, de chèvrefeuille et plus légèrement de lilas frais/fleurs d’oranger associées à de fines touches de fruits blancs, de prune jaunes écrasées ainsi qu’à de fines pointes de cire d’abeille/brioche, de zestes de mandarine séchée et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée, précise et offre de la minéralité, une jolie trame acidulée ainsi qu’une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de coing, de citron, de kumquat et plus légèrement de fleurs d’oranger associées à de petites touches de brioche, de beurre, de toasté et d’épices.