Domaine de Suremain – Clos L’Evèque 2017 – Mercurey 1er Cru

Le nez est fruité, fleuri, élégant, structuré et très finement serré. On y retrouve des notes de cerise, de mûre et plus légèrement de framboise mûre associées à de fines touches de violette, de bleuet ainsi qu’à des pointes de chocolat, de poivre de Cuben et de muscade. La bouche est fruitée, juteuse et offre une petite fraicheur, de la minéralité ainsi qu’une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de framboise mûre, de groseille mûre et plus légèrement de prune associées à de fines touches de violette, de cassis, de bleuet ainsi qu’à des pointes de graphite, de muscade et d’épices douces. Bonne longueur.